Grillitud seakael ürdiseguga

VK sea kaelalõigud ürdiseguga 1pk
Värske hiinakapsas 1/3 pead
Või 2 spl
Sool
Rohelise salati mix 2 peotäit
Hernevõrsed 5-6 oksa
Sidrunimahl 1 spl
Oliiviõli 2 spl
Idud 1 tl
Granaatõuna siirup 1tl
Kobarkirsstomatid

Küpseta liha grillil. Blanžeeri hiinakapsas soola ja võiga maitsestatud vees. Sega salati mix oliiviõliga, maitsesta sidrunimahla ja soolaga. Tomatid aseta grillile ja pintselda granaatõuna siirupiga. Serveerides aseta hiinakapsas kõige alla, sellele liha ja roheline salat ning grillitud tomatid. Joogiks soovitaks Luigi Righetti Campolieti Valpolicella Classico Ripassot.