Saslõkk Cayenne-sibula salatiga

VK Šašlõkk jogurtimarinaadis 600 g
Sibul 400 g
Cayenne pipar
Petersell

Aja šašlõkk vardasse ja küpseta kuumade süte kohal 15-20 minutit.
Vahepeal koori sibulad ning lõika viiludeks ja haki peeneks petersell.
Kui liha on peaaegu küps, võta tulelt, eemalda tükid vardalt ja pane malmpotti.
Malmpoti põhja pane pooled sibularattad, teine pool sibulast pane lihale peale.
Pane potti ka petersell ja Cayenni pipar.
Aseta potile kaas peale ja raputa kõvasti, seejärel jäta 5 minutiks järelküpsema.
Enne serveerimist raputa veel.

Nipp!
Jaga kogu potitäis korraga portsioniteks, potipõhjas olevast lihaleemest ja sibulast raputamisel eraldunud mahlast, saad suurepärase vürtsika salatikastme.
Mõeldud meestele, kellele meeldib sibul ja vürts. Saab õues grillimise ajal valmistada, sobib igal ajal.