Seapraad ahjukartuli ja –porgandiga

Wõro Seapraad ca 1 kg (1 karp)
Kartul 4 tk
Porgand 4 tk
Sool
Toiduõli

Pese kartulid ja porgandid hoolega puhatks ning lõika sektoriteks, hõõru sektoreid soolaga.
Tee avad liha küpsetuskarbi kilesse ja suru kartulid ja porgandid liha juurde küpsetuskarpi.
Küpseta 190 kraadises ahjus 1 h ja 30 minutit.
Keera ahi välja ja lase prael 15 minutit seista.
Serveeri kartulid ja porgandid lihaga samalt vaagnalt.