Otsi retsepte
Sinepimaitseline grill-liha fenneliga
2 in
lihtne
30 min
Fennel 1 tk
Puljong
Vermut / Pernod 8 cl
Apelsinimahl 8 cl
Veiniäädikas 2 cl
Toiduõli
Sool, must pipar
Suhkur
Grilli liha vastavalt pakendil antud juhistele.
Lõika fennelimugul sektoriteks ja eemalda tillisarnased oksad.
Blanšeeri sektorid kuumas puljongis 2-3 min. Nõruta fennel ja lase jahtuda.
Grilli jahtunud fennelisektorid ja tõsta fooliumvanni. Sega kastmeained ja vala fennelile.
Tõsta koos fooliumvanniga grillile ja kuumuta 15 minutit. Serveeri koos suurepäraste sinepiliste lihalõikude ja fenneliokstega.
Tooted
